Conopida gratinata

Ingrediente:

- o conopida

- 3 oua

- 200 gr smantana

- branza de vaci

- 3 linguri faina

- sare si piper

- unt

Preparare:

Se pune apa la fiert cu sare. Conopida se spala si se rupe buchetele. Cand fierbe apa se adauga conopida si se fierbe cateva minute apoi scoate si se lasa la scurs.

Intr-un vas se amesteca ouale cu smantana, faina, piperul si sare daca mai este nevoie.

Intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu pesmet se pune conopida, branza de vaci rasa, si amestecul de oua. Deasupra se aseaza cateva bucati mici de unt.

Se da la cuptor 40-50 min.