Ingrediente pentru o portie:
- 2-4 oua
- 3 felii sunca (optional)
- un cartof mic (optional)
- o ceapa verde
- usturoi verde
- 3 fire marar
- 3 fire patrunjel
- sare si piper
- o lingura ulei
- o lingura unt
Preparare:
Ouale se bat cu furculita si se adauga mararul, patrunjelul, sarea si piperul.
In tigaia incinsa, in ulei si unt, se prajesc cartofii taiati cuburi foarte mici (cu capacul pus). Cand sunt aproape gata se adauga sunca, ceapa si usturoiul si se mai calesc putin amestecandu-se des. Se toarna ouale uniform si se pune capacul (nu ridicati capacul foarte des).
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu