Pate de ficat cu ardei

Ingrediente:

-500 gr ficat de pui

-100 gr unt

-o ceapa mare

-un ardei rosu

-un ardei verde

-putin ulei

-piper

-sare

Preparare:

Se spala ficatul si se pune la fiert in apa cu putina sare pentru 15-20 minute.

Intr-un vas/tigaie se calesc ceapa si ardeii taiati julienne in putin ulei si se condimenteaza cu sare si piper. Se adauga apa cat sa le acopere si se lasa la fiert pana scade apa amestecand din cand in cand.

Intr-un alt vad se topeste untul.

Se dau toate la blender iar la final se potriveste de sare.

Se da la frigider.