Briose cu mere (de post)

Ingrediente pt  24 briose:

- 2 mere

- o cana zahar

- 1/2 cana ulei

- 2 cani faina

- o cana apa minerala

- o lingurita scortisoara

- 1 plic praf de copt

- esenta de vanilie (optional)

Preparare:

Se dau merele prin razatoare si se calesc cu o lingura de zahar si scortisoara circa 5 min. Se lasa putin la racit.

Zaharul se amesteca cu uleiul apoi cu apa minerala si esenta de vanilie. Se incorporeaza si merele.

Faina se cerne si se amesteca cu praful de copt apoi se incorporeaza si ea. Se toarna compozitia in forme de briose si se coc 25-30 min. Se pot orna cu scortisoara si mere.