Mancare de spanac

Ingrediente:

- 500 gr spanac congelat sau crud

- o ceapa

- un morcov

- o radacina de pastarnac

- 3-4 catei de usturoi

- o lingura bulion sau 2 linguri suc de rosii

- 2 linguri ulei de floarea soarelui

- sare

Preparare:

Ceapa, morcovul si pastarnacul se dau prin razatoare sau se toaca marunt si se calesc putin in ulei impreuna cu usturoiul tocat marunt.

Se adauga spanacul si o cana cu apa sau supa.

Dupa ce au fiert se adauga bulionul, se potriveste de sare si se mai lasa cateva minute.

Se poate servi langa snitel sau oua ochiuri.