Cremsnit

Ingrediente:

-un pachet foi cremsnit

-700 ml lapte

-4 oua

-6 linguri faina

-cateva picaturi de esenta de vanilie sau zahar vanilat

-200 gr zahar

-un praf de sare

-70 gr unt

-zahar pudra

Preparare:

Se amesteca ouale cu zaharul, esenta de vanilie si sarea. Apoi se adauga faina si se amesteca bine.

Se adauga laptele treptat si se amesteca pana se incorporeaza toate ingredinetele.

Se pune pe aragaz la foc mic. Cand incepe sa fiarba se amesteca incontinuu pana se ingroasa ca o crema. La final se adauga untul taiat bucatele si se amesteca pana se topeste luandu-se de pe foc.

Se adauga crema intre cele 2 foi de cremsnit si se presara zahar pudra deasupra primei foi.

Se lasa la racit.