Ardei copti

Ingrediente:

- 1 kg ardei gras sau capia

- 2 linguri ulei de masline

- o cana otet de la gogosari

- sare

Preparare:

Se coc ardeii prin ce mijloace doriti, eu i-am copt pe aragaz pe o tabla.

Dupa ce s-au copt se pun intr-un vas si se acopera cu un prosop sa se inmoaie coaja. Intr-un vas adaugam uleiul, otetul si sarea dupa gust. Ardeii curatati de coaja se adauga in sos.
Este delicios! Mai ales daca intingi paine in sos asa cum fac eu. :)

Daca nu ai otet de la gogosari poti pune otet amestecat cu putin zahar, nu prea mult.

Pofta buna!