Pui cu susan

Ingrediente pentru 2 portii:

- un piept de pui

- o ceapa mica

- un ardei gras mic

- 2-3 catei de usturoi

- o lingura susan

- 2 oua

- o lingura ulei

- sare, piper

Preparare:

Se fierbe carnea apoi se taie julienne.

Intr-un bol se bat ouale cu sare si piper dupa gust. Dupa plac puteti adauga si alte condimente.

Ceapa, ardeiul si usturoiul se toaca foarte marunt si se calesc putin in ulei. Se adauga carnea si susanul si se amesteca. Se calesc cateva minute pana prinde carnea putina culoare.

Se adauga ouale si se amesteca incontinuu sa se lipeasca de carne.

Se serveste cu orez sau taitei (noodles).