Salata de icre

Ingrediente:

- cca. 2 linguri icre

- cca. 5 linguri gris

- ulei de floarea soarelui

- zeama de la o lamaie mare

- cca. 3 lingurite apa

- sare

- o ceapa mica (optional)

Piept de pui la tigaie

Ingrediente pentru 2 portii:

- un piept de pui fara piele si oase

- 2 cepe mari

- 2-3 ardei grasi

- 2 catei mari de usturoi taiati felii

Dulceata de gutui

Ingrediente:

- 700 gr gutui spalate si curatate de cotor

- 1 kg zahar

- 500 ml apa

- zeama de la jumatate de lamaie

Tort tiramisu

Ingrediente:

- 400 gr piscoturi

- 4 oua

- 4 linguri zahar

- cca. 400 ml cafea rece (sau capuccino)

- 500 gr branza mascarpone

- esenta de rom si un pic de whiskey (optional)

- o lingura cacao

- frisca (optional)

Guacamole

Ingrediente:

- 1-2 avocado curatati de coaja si sambure

- o rosie potrivita

- o ceapa mica

- 1 catel de usturoi

- un ardei iute mic

- putin patrunjel

- o lingura zeama de limeta

- putina sare

Tortilla

Ingrediente:

- 3 cani faina

- 300 ml lapte sau apa calduta

- un plic praf de copt

- 1 lingura ulei

- un praf de sare

Zacusca cu morcovi

Ingrediente:

- 500 ml ulei de floarea soarelui

- 2 kg ceapa

- 1-2 kg morcovi

- cateva foi de dafin

- boabe piper

Sos de usturoi cu smantana

Acesta este unul dintre sosurile mele preferate! :)

Ingrediente:

- 2-3 catei mari de usturoi

- 1 lingura otet de la gogosari

- 2-3 linguri smantana

- un praf de sare

Pateuri imense cu sunca si cascaval

Ingrediente:

- o foaie aluat de foietaj decongelat*

- 3 felii de sunca

- 3 felii groase de cascaval

- 1 ou

- ketchup

- susan

Mancare de conopida

Ingrediente:

- o conopida

- o ceapa mare

- un ardei gras

- un morcov mare

- 1-2 catei mari de usturoi

- 4-5 rosii mari

Salata de sfecla rosie

Ingrediente:

- cateva sfecle

- otet de la gogosari