Salam de biscuiti

Ingrediente:

- cca. 500 g biscuiti simpli

- 350 ml lapte

- 100 g unt

- 5 linguri zahar

- 4 linguri cacao

- 50 g rahat*

- optional esenta de rom si zahar vanilat

Preparare:

Se faramiteaza biscuitii si se amesteca cu rahatul taiat marunt.

Intr-un vas se pune pe foc laptele cu zaharul amestecandu-se pana se topeste zaharul.

Intr-o cana se freaca cacaoa cu putin lapte apoi se toarna in vasul de pe foc impreuna cu untul taiat cuburi. Se amesteca pana se incorporeaza toate ingredientele si se fierb cateva minute.

Se lasa sa se raceasca putin, apoi se toarna peste biscuiti si se amesteca bine.

Pe o folie de plastic se toarna compozitia in forma unui salam, se infasoara in folie si se da la rece cateva ore.

* rahat - in english is Turkish delight