Pizza cu sunca si ciuperci

Ingrediente:

blat pufos si crocant:

- 500 g faina

- 400 ml apa calduta

- drojdie cat o nuca

- 2 linguri ulei

- 1/2 lingurita de sare

- o lingurita de zahar

Carnati

Nu prea mananc carne de porc sau vita dar deh, de Craciun, asa fiind obisnuita din copilarie, parca imi vine pofta de carnati... :)

Ingrediente:

- carne de porc

- usturoi

- cimbru

- boia de ardei dulce si iute (optional)

- sare si piper

- intestine subtiri de porc

Sarmale

Ingrediente:

- 1 kg carne tocata de porc si/sau vita

- o cana orez

- 5  ceape mari

- slanina (optional)

- 4 linguri pasta de tomate

- boabe de piper

- cateva fire de cimbru

- foi de dafin

- foi mari de varza murata

Varza murata

Din toate retetele de varza murata pe care le-a tot incercat mama asta este cea mai reusita.
Varza nu se inmoaie si nu se strica!
De aceea o impartasesc cu voi :)


Ingrediente:

- 12 verze (de marimea butoiului de 60 de litri)

- sare de muraturi neiodata

- hrean (optional)

- bete cu flori de marar

Cozonac cu nuca

Ingrediente:

- 4 oua la temperatura camerei

- 500 ml lapte

- 1 pachet unt topit

- 300 g zahar

- 50 gr drojdie proaspata

- 1 kg faina

- 3 plicuri zahar vanilat

- coaja rasa de lamaie

- o lingurita sare

- o cana miez de nuca

- 2 linguri cacao

Sarlota

Ingrediente:

- 1 litru lapte rece

- 4 linguri faina

- 8 linguri zahar

- 2 linguri cacao

- nuci sau frisca

Supa de sfecla rosie

Ingrediente:

- o sfecla rosie mare

- o radacina mica de patrunjel

- o radacina mica de pastarnac

- o telina mica

- un morcov