Pizza cu sunca si ciuperci

Ingrediente:

blat pufos si crocant:

- 500 g faina

- 400 ml apa calduta

- drojdie cat o nuca

- 2 linguri ulei

- 1/2 lingurita de sare

- o lingurita de zahar

Carnati

Nu prea mananc carne de porc sau vita dar deh, de Craciun, asa fiind obisnuita din copilarie, parca imi vine pofta de carnati... :)

Ingrediente:

- carne de porc

- usturoi

- cimbru

- boia de ardei dulce si iute (optional)

- sare si piper

- intestine subtiri de porc

Sarmale

Ingrediente:

- 1 kg carne tocata de porc si/sau vita

- o cana orez

- 5  ceape mari

- slanina (optional)

- 4 linguri pasta de tomate

- boabe de piper

- cateva fire de cimbru

- foi de dafin

- foi mari de varza murata

Varza murata

Din toate retetele de varza murata pe care le-a tot incercat mama asta este cea mai reusita.
Varza nu se inmoaie si nu se strica!
De aceea o impartasesc cu voi :)


Ingrediente:

- 12 verze (de marimea butoiului de 60 de litri)

- sare de muraturi neiodata

- hrean (optional)

- bete cu flori de marar

Cozonac cu nuca

Ingrediente:

- 4 oua la temperatura camerei

- 500 ml lapte

- 1 pachet unt topit

- 300 g zahar

- 50 gr drojdie proaspata

- 1 kg faina

- 3 plicuri zahar vanilat

- coaja rasa de lamaie

- o lingurita sare

- o cana miez de nuca

- 2 linguri cacao

Sarlota

Ingrediente:

- 1 litru lapte rece

- 4 linguri faina

- 8 linguri zahar

- 2 linguri cacao

- nuci sau frisca

Supa de sfecla rosie

Ingrediente:

- o sfecla rosie mare

- o radacina mica de patrunjel

- o radacina mica de pastarnac

- o telina mica

- un morcov

Oua coapte cu spanac si rosii

Ingrediente pentru o portie:

- 1-2 oua

- spanac (crud sau congelat)

- o rosie mare

- o lingura ceapa tocata marunt

- branza de oaie

- tarhon sau oregano

- ulei de masline

- piper

Salata de telina

Ingrediente:

- telina

- morcovi

- mere (optional)

- maioneza

Pui la dry cooker

Din categoria "ce sa mai trantim in dry cooker", astazi va prezint o "reteta" pe care o poate pregati si un copil. :) Un copil mai mare ca bineinteles copiii nu au voie sa se joace cu focul sau cel putin asa am aflat de la o fetita cu niste chibrituri...

Mujdei rosu

Ingrediente:

- usturoi

- o rosie mare sau suc de rosii

- sare dupa gust

- putin ulei de masline (optional)

Fasole cu carnati

Ingrediente:

- 500 gr fasole boabe

- carnati

- 2 cepe

- 2 ardei grasi

- 2 linguri pasta de tomate sau 3-4 rosii

- cimbru

Salata boeuf

Ingrediente:

- 1 kg cartofi

- 500 gr morcovi

- 2 radacini de pastarnac

- 2 radacini de patrunjel

Maioneza (varianta rapida)

Ingrediente:

- 300 ml ulei

- un ou

- o lingurita mustar
- 2 lingurite apa rece

- 2-3 linguri zeama de lamaie

- sare

Cod la dry cooker

Ingrediente:

- cod (sau orice alt tip de peste)

- ienibahar macinat

- cimbru macinat

- piper

- putin ulei de masline (optional)

- sare daca mai este nevoie