Salata de telina

Ingrediente:

- telina

- morcovi

- mere (optional)

- maioneza

Preparare:

Se curata telina si morcovii de coaja si se dau prin razatoarea cu partea fina.

Se amesteca cu maioneza de orice fel... si cam atat. :)

E buna si fara morcovi.

Daca pui mere va trebui consumata repede sa nu se acreasca.

***

Telina este bogata in vitamina A iar tulpinile sunt o sursa excelenta de vitamina B1, B2, B6 si C la care se adauga potasiu, acid folic, calciu, magneziu, fier, fosfor, sodiu si aminoacizi esentiali.

Telina reduce colesterolul, indeparteaza constipatia, trateaza cancerul de stomac si colon, scade tensiunea arteriala, imbunatateste functiile renale, ajuta la detoxifierea organismului, grabeste eliminarea pietrelor renale, calmeaza sistemul nervos, regleaza hemoroizii, reduce tensiunea sangelui, etc.